Ob in den lebhaften Tälern in Südtirol oder zwischen den Viertausendern im Wallis, überall entdeckt man kulinarische Schmankerl, die oft erstaunlich einfach sind, aber lange Tradition haben.

Die, die uns am besten gefallen, finden hier einen Platz- oder besser gesagt Link.

Gerade auf manchen Alpenvereinshütten  zaubern unentdeckte Meisterköche fabelhafte Lieblingsessen. Hier im Hintergrund seht ihr das Becherhaus (Stubaier Alpen), wo wir mal zufällig eine Hochzeitsgesellschaft auf knapp 3200 müNN getroffen haben, die sich tatsächlich gerade die Bäuche mit feinstem Hirschgulasch vollgeschlagen hat.

 

Knuspermüsli-Baukasten

 

Kärntner Kasnudeln

 

Juta – slowenische Sauerkrautsuppe

 

Zirberl von der Dreieckalm
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